ADe overvloedige watertoevoer in Talanta heeft de 11 watermolens van de stad decennialang draaiende gehouden en de inwoners van een goed inkomen voorzien. Duizenden mensen uit de omliggende regio kwamen hierheen om hun graan te malen. Het water werd gekanaliseerd tot Plytra aan de kust. Zelfs de naam van de stad wijst op haar vroegere rijkdom (talanta is een oud woord voor een gewichtseenheid en voor een monetaire eenheid).

De mechanisatie van de maalderij leidde tot de verdwijning van de watermolens en hun uiteindelijke instorting.

Uiteindelijk werd in 2006, dankzij de inspanningen van de culturele vereniging van het dorp, een van de voormalige molens in de Balis-kloof gerestaureerd. Elke zondag wordt de molensteen weer in beweging gezet om bezoekers een voorproefje te geven van wat eens een manier van leven was. Het meel dat van plaatselijke tarwesoorten wordt gemalen, is ook te koop.

De molen ligt in een idyllische omgeving, bij de plaatselijke bevolking bekend als Paradisos, met schaduwrijke platanen en walnotenbomen en struiken, stromend water en door de waterstroom gebeeldhouwde rotsen.

De molen is ook het startpunt van een wandeling door de kloof die eindigt op het strand van Harahias bij Daimonia.

Tip: Voordat u aan uw wandeltocht door de watermolens begint, is het raadzaam te vragen of het pad open is tot aan het strand van Harahia of dat het geblokkeerd is door de wilde begroeiing van de rivier. Ook al kunt u een kleiner deel van het pad bewandelen. U zult zeker genieten van de wandeling tussen de oude watermolens.

GPS-coördinaten: N 36o40'10.53″ E 22o56'03.47″